BAC professionnel Métiers du Commerce et de la Vente / CAP Boucher

Nouvelle formation !

Le BAC professionnel Métiers du Commerce et de la Vente en double cursus avec le CAP Boucher

Durée d’études :

2 ans

Conditions d’admission :

  • En contrat d’apprentissage : il faudra avoir moins de 30 ans le 30 septembre (accessible sans limite d’âge aux personnes reconnues travailleur handicapé).
  • En contrat de professionnalisation : accessible sans limite d’âge / Une inscription au Pôle Emploi pour les personnes de plus de 30 ans est nécessaire pour y accéder.

Niveau d’accès : Titulaire d’un CAP

Début du recrutement :

Février

Niveau de sortie :

Baccalauréat (niveau 4) – possibilité de poursuivre en BTS ou Mention Complémentaire au BAC

Taux de placement chez nos entreprises partenaires :

100 %

Début de formation :

Septembre

Une formation 2 en 1

 

Grâce à ces deux années de formation en alternance (sur le terrain mais aussi lors de cours en organisme de formation), les apprenant.e.s obtiendront un double diplôme :

 

  • Un CAP Boucherie avec l’Ecole Professionnelle de la Boucherie : des gestes, des compétences techniques et la mobilisation de savoirs propres à un métier-passion. Avec l’EPB, les alternants recevront une solide formation pratique complétée par l’acquisition de savoirs essentiels au métier (hygiène, traçabilité, anatomie osseuse, …)

 

  • Un BAC pro Métiers du Commerce et de la Vente avec Stephenson Formation : des compétences pour animer un point de vente, assurer la gestion commerciale et développer la relation client.
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Les objectifs de la formation

BAC pro Métiers du Commerce et de la Vente

  • Conseiller et vendre
  • Suivre les ventes
  • Fidéliser la clientèle et développer la relation client
  • Animer et gérer l’espace commercial

 

CAP Boucher

  • Gérer l’approvisionnement, l’organisation et l’environnement professionnel
  • Maitriser la transformation des produits
  • Préparer à la vente et à la commercialisation
Les atouts de la formation
  • Dans le cadre d’un partenariat inédit, Stephenson Formation et l’Ecole Professionnelle de la Boucherie s’associent à Auchan Retail France et Carrefour France pour créer un parcours de formation en commerce dédié à la boucherie.

 

 

  • A la clé et après 2 ans de formation en alternance chez l’une des deux enseignes, un double diplôme : CAP Boucherie et Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente
Les partenaires entreprises

Les perspectives professionnelles à l'issue de la formation
  • Intégrer l’une des deux enseignes partenaires : Auchan Retail ou Carrefour France
  • Obtenir un CDI/CDD pour exercer un métier sur un poste évolutif de vendeur et/ou de boucher préparateur qualifié, ouvrier professionnel qualifié boucher, ouvrier professionnel de fabrication.
Le programme et le parcours de formation

Rythmes d’alternance :
1 semaine en formation et 1 semaine en entreprise

 

Matières générales en BAC pro MCV

  • Mathématiques
  • Français
  • Histoire Géographie et enseignement moral et civique
  • Anglais et Espagnol
  • Arts appliqués et Cultures Artistiques
  • Education physique et sportive
  • Prévention Santé Environnement

 

Matières professionnelles en BAC pro MCV

  • Environnement professionnel
  • Relation client
  • Gestion
  • Economie et droit
  • Sauveteur Secouriste au Travail
  • Option A : animer et gérer l’espace commercial

 

Matières professionnelles en CAP Boucher

  • Pratique professionnelle
  • Technologie, Traiteur
  • Sciences appliquées
  • Connaissance de l’environnement, économique, juridique et social
  • Gestion

 

Le BAC pro Métiers du Commerce et de la Vente ne peut être validé par bloc de compétences.

 

Moyens mis à disposition

Des formateurs de matières professionnelles issus du monde de l’entreprise
700 ordinateurs connectés à internet
Un accompagnement et une préparation au placement en entreprise pour la signature d’un contrat en alternance
Un espace de simulations professionnelles (agence de voyage)
Des logiciels professionnels de réservation
Un Espace Numérique de Travail (LN@) et un espace de partage en ligne, accessibles 24h/24
+ de 90% de réussite aux examens
Une cafétéria à disposition des jeunes au sein de l’établissement

Les modalités de recrutement

Le pré-recrutement s’effectue en deux étapes.

 

Etape 1 : Tests de positionnement et analyse du dossier de candidature (voir documents administratifs à fournir)

 

Etape 2  : entretien de recrutement individuel.

 

Comment s’inscrire pour participer à une session de pré-recrutement ?

 

Il faut s’inscrire en ligne et sélectionner une date pour participer à la session de pré-recrutement au CFA Stephenson.

 

Vous recevrez une confirmation et une convocation à la date sélectionnée pour vous présenter dans l’établissement.

Regroupez tous les documents administratifs afin de constituer votre dossier à remettre le jour des tests. Attention, tout dossier incomplet ne sera pas admissible.

 

Liste des documents à fournir :

  • Photocopie de la pièce d’identité (ou titre de séjour avec autorisation de travail pour les étrangers hors UE)
  • CV avec photo
  • Bulletins scolaires des deux dernières années
  • Photocopie des diplômes obtenus (ou du relevé de notes si échec à l’examen)
  • Si vous êtes en situation de  handicap, le formulaire RQTH.

 

Comment préparer sa participation à une session de pré-recrutement ?

 

  • Se renseigner sur la formation et ses perspectives professionnelles
  • Réfléchir à son projet professionnel
  • S’entrainer à s’exprimer à l’oral
  • Etre ouvert et dynamique lors de l’entretien collectif
  • Etre motivé : avoir pris connaissance du programme de la formation et des exigences de l’alternance
  • Le jour J, se présenter en tenue professionnelle 15 minutes avant l’heure du rendez-vous fixé
  • A+
  • A-